--- 肾功能不全者可以大量吃地瓜之类的食物代替主食吗？

-- 作者： 南方大侠
-- 发布时间： 2005/07/05 06:29pm

-- 作者： usher
-- 发布时间： 2005/07/05 06:38pm

可以，淀粉类食物可以提供大量的热量，同时蛋白质含量不高，符合肾功能不全底蛋白饮食的需要

-- 作者： 中庸
-- 发布时间： 2005/07/05 08:15pm

    楼主说的地瓜是红薯吗？
    红薯可以适当多吃，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所提供的资料，每百克红薯中含蛋白质1.8克，碳水化合物29克。而每百克大米中含蛋白质6.7克，碳水化合物78克。每百克面粉中含蛋白质9.9克，碳水化合物74克。可以看出，在同等情况下，红薯的蛋白质含量只相当于大米72%，面粉的46%。

-- 作者： 盛肾哥
-- 发布时间： 2005/07/05 09:30pm

请问中庸先生：要是血糖偏高呢，也可以吃吗？

-- 作者： 中庸
-- 发布时间： 2005/07/05 09:52pm

    你是肾移植病人，不需要用红薯替代主食，而且红薯中的单糖、双糖含量较高，对血糖高的人不利。

-- 作者： 盛肾哥
-- 发布时间： 2005/07/06 01:00pm

谢谢！